Aktuelles aus der Metzgerei Brönnimann
5 ❤️ für unsere Limousin Regional Rinder
Kennen Sie bereits unsere Metzgerbeiz?
Ob feine Mittagsmenue’s und Grillspezialitäten (Vor allem unsere heissgeliebten Wurstwaren 🙂 ) , Ein Firabigbier, Live Sport oder
als Eventlokal. Wir stehen mit unserer “Beiz” bereit, kommen Sie vorbei.
Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-Fachverbands
Geschätzte Kunden, wir haben dieses Jahr mit einer Auswahl an selbstgemachten Produkten am Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-Fachverbands teilgenommen und durften uns mit 4 Goldmedaillon auszeichnen lassen. Namentlich wurden folgende Produkte mit Gold ausgezeichnet:
- Chiliwurst
- Brönnimann Bratwurst (Wurde früher als St. Galler OLMA Bratwurst verkauft, wird in Zukunft als Brönnimann Gold Bratwurst verkauft)
- Rosenstädterli (Wurde in Jona als Jonerli und in Stäfa als Stäfnerli verkauft, neu wird die Wurst als Rosenstädterli verkauft)
- Kalbsbratwurst ohne Schwein
Weiter wurden auch folgende Produkte eingereicht, welche mit Silber ausgezeichnet wurden:
- Black Bier Wurst
- Reine Wienerli
- Chäswurst
Somit wurden alle von uns eingeschickten Produkte mit Gold oder Silber ausgezeichnet, was uns mit Stolz erfüllt.
Vielen Dank!
Unsere Metzgerei im Manor Food Rapperswil ist eröffnet
Geschätzte Kunden, seit dem 16. März bedienen wir Sie vorerst mal als Pop Up gerne neu im Manor Food in Rapperswil. Mit unseren gewohnten Produkten, einer bedienten Fleischtheke, grosser Selbstbedienungstheke und neu auch mit einer Auswahl an Bio Fleisch aus der Region!
Wir freuen uns!
Lokal – Nachhaltig – Professionell
Die Metzgerei Brönnimann ist ein traditioneller Metzgerei-Betrieb. Wir schlachten bewusst und nach höchstem Standard und wursten selber im eigenen Betrieb! So bieten wir Ihnen Fleisch aus nachhaltiger Zucht oder lokaler Jagd und in nur bester Qualität.
Wir gehören zu den Besten in unserer Branche und wollen das auch bleiben.
Brönnimann’s selbstgemachte Spezialitäten – hausgemacht.
In unserem Geschäft bieten wir eine grosse Auswahl Spezialitäten an, die man nur bei uns erhält. Je nach Saison haben wir eine Vielzahl unterschiedlicher Würste im Sortiment. Von der klassischen Olma-Bratwurst bis zur exotischen Käse-Chilli-Wurst. Unser Angebot wird immer wieder ausgewechselt: Grill-Spezialitäten, Tischgrill- oder Chinoise-Variationen oder Cordon-Bleus. Lassen Sie uns von den Aktionen in der Auslage überraschen.
Wir sind stolz darauf, dass wir verschiedene Metzgereien und Gastrobetrieben in den umliegenden Kantonen beliefern.
Dry Aged: Alte Traditionen neu aufleben lassen.
Unsere Dry-Aged-Fleisch-Spezialitäten werden in speziellen Kühlern während mehreren Wochen trocken gelagert und entwickeln dadurch einen ganz speziellen Geschmack. Suchen Sie etwas Besonderes? Probieren Sie einmal etwas Spezielles – Sie werden es nicht bereuen.
Ein Brönnimann-Catering: Garantiert ein Erfolg.
Feiern Sie ein Familien- oder Firmenfest und brauchen einen Grill oder ein mehrgängiges Menü? Wir machen Caterings bereits ab sechs Personen. Sie können bei uns einfach die Ware beziehen (inkl. Beilagen wie zum Beispiel Salate), oder Sie lassen das Ganze gleich durch uns und vor Ort organisieren. So können Sie sich um Ihre Gäste kümmern und wir erledigen den Rest.
Unsere Gastrobetriebe – Pop-Ups und fixe Restaurants.
Bereits seit Jahren konnten wir uns einen guten Namen mit eigenen Gastronomie-Lokalen machen. Wir führen diese Restaurants unter unterschiedlichen Namen. Zum Teil temporär – zum Beispiel während Sportveranstaltungen, Messen oder sonstigen Events – oder nach fixen Öffnungszeiten. Auch in diesen Lokalen können natürlich individuelle Veranstaltungen durchgeführt werden.
Selbstverständlich sind wir auch an lokalen Veranstaltungen wie dem Joner Frühlingsfest oder Rapperswiler Seenachtsfest mit eigenen Ständen oder auch regelmässig in der Molkereistrasse mit unserem mobilen Fleischmobil präsent.
Wussten Sie, dass:
- Unsere Wurstwaren alle selber hergestellt werden?
- Unsere Tiere aus eigenem Einkauf stammen?
- Sie jeden Tag feine Mittagsmenues bei uns geniessen können?
- Wir eine grosse Auswahl an verschieden gelagerten Fleischspezialitäten führen?
- Das Sie bei uns auch eine grosse Auswahl an Mobiliar und Grills mieten können?
- Sie bei uns auf Bestellung auch Salate und andere Beilage für Ihren privaten Grill-Anlass beziehen können?
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Brauchen Sie noch ein passendes Geschenk? Wählen Sie hier Ihren gewünschten Gutschein. Sie erhalten eine Bestellungsbestätigung per E-Mail inkl. den Rechnungsdaten zur direkten Überweisung. Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer aber exkl. Versandkosten.
Oder haben Sie einen speziellen Anlass, wünschen Sie eine spezielle Wurst? Bereits ab 3 kg (ca. 15 Würste) können Sie Ihre eigene Wurst kreieren. Auf Wunsch und Absprache wird diese im Umkreis von 20 kg auch direkt angeliefert.
